Home Ernährung Schauen Sie sich in der Ernährungswelt um. Verwirrend, nicht wahr?

Schauen Sie sich in der Ernährungswelt um. Verwirrend, nicht wahr?

by admin

Schauen Sie sich in der Ernährungswelt um. Verwirrend, nicht wahr?

Widersprüchliche Ratschläge gibt es überall, und Sie stecken in der Mitte. Sie fragen sich, ob überhaupt jemand weiß, wovon sie sprechen, oder ob die Experten sich jemals auf einen Konsens einigen werden. Sie beginnen sich zu fragen, ob Sie einen Abschluss in Ernährungsbiochemie benötigen, bevor Sie dieses hartnäckige Bauchfett verlieren können.

Also, was ist der Deal? Warum so viel Verwirrung? Warum schlägt ein Experte vor, dass hoher Proteingehalt für alle am besten ist, während ein anderer Experte hohe Kohlenhydrate und noch ein anderer die hohe Fettmenge vorschlägt? Was bedeuten außerdem genau Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett? Und warum sagen uns andere Experten, dass die Wahl des Essens auf unserem „Stoffwechseltyp“, unserem „Bluttyp“ oder unserer „Abstammung“ basieren sollte?

Ein Experte sagt, wie ein Neandertaler zu essen, und ein anderer sagt, dass er wie ein Westgoth oder vielleicht ein Wikinger essen sollte. Auf der Suche nach Walhalla nach Nahrung gehen die meisten Leute einfach verloren und essen wie ein moderner Amerikaner – und am Ende sehen sie mehr Sumo als Samurai aus.

Heutzutage haben wir eine Kakophonie an Fachwissen: Viele verwirrende Geräusche von Experten, die das Signal der Wahrheit übertönen.

Auf den ersten Blick scheint die heutige Ernährungstechnologie weit fortgeschritten zu sein. Schließlich stehen uns mehr Nährwertinformationen zur Verfügung als je zuvor. In die Ernährungsforschung wird mehr Geld investiert als jemals zuvor in der Geschichte. Jeden Tag werden beeindruckende Fortschritte auf dem Feld gemacht. Dutzende von Ernährungsexperten gewinnen an Bedeutung. Gleichzeitig erleben wir eine stetig wachsende Fettleibigkeit, eine Zunahme ernährungsbedingter Erkrankungen (Diabetes, CVD und Syndrom X) und eine Zunahme der ernährungsbedingten Mortalität.

Ein Teil des Problems ist, dass viele der Informationen die Menschen nicht erreicht haben, die sie benötigen. Ein Teil des Problems ist, dass selbst wenn sie diese Menschen erreichen, sie sie oft nicht verwenden. Und sicherlich ist das Problem multifaktoriell – es gibt wahrscheinlich mehr Gründe, als ich hier aufführen kann.

Wie viel mehr Informationen brauchen wir?

Das Merkwürdige ist jedoch, dass viele Menschen versuchen, das Problem zu lösen, indem sie nach mehr Informationen suchen. Sie wissen alles und wollen noch mehr. Ich bin absolut überzeugt, dass mangelnde Nährwertinformationen uns nicht daran hindern, unsere Ziele zu erreichen. Wir wissen bereits alles, was wir wissen müssen. Manchmal ist das eigentliche Problem nicht zu wenig Information, sondern zu viel.

Alle grundlegenden Prinzipien, die Sie für eine gute Gesundheit und optimale Körperzusammensetzung benötigen, sind bereits seit Jahren verfügbar. Mit 500 Experten für jedes grundlegende Prinzip und sehr wenig Geld, das durch die Wiederholung der Ideen anderer Menschen zu verdienen ist, müssen Experten die kleinen (und oft relativ unwichtigen) Unterschiede zwischen ihren Ernährungs- / Ernährungsplänen und den Ernährungsplänen / Ernährungsplänen aller ständig hervorheben die anderen Experten da draußen.

In der Welt der Werbung und des Marketings wird dies als „Differenzierung“ bezeichnet. Indem sie die kleinen Unterschiede hervorhebt und die großen Ähnlichkeiten zwischen ihrem Programm und allen anderen ausblendet, drängeln sie sich für den nächsten Dollar.

Nun, und lassen Sie mich das klarstellen: Ich beschuldige keine Ernährungsexperten der Quacksalberei.

Ja, manche Programme sind totaler Mist. Diese sind im Allgemeinen recht einfach herauszufinden und verdienen hier keine Diskussion. Aber die meisten Experten wissen , worüber sie sprechen, können Ergebnisse erzielen und glauben von ganzem Herzen an das, was sie tun. Viele der Unterschiede zwischen ihnen sind theoretisch und nicht praktisch, und sie stimmen in der Regel in allen Punkten völlig überein.

Es ist alles gut – sorta

In der Tat werden viele der gängigen Programme, wenn nicht die meisten, funktionieren. Inwieweit und wie lange sie arbeiten, ist unterschiedlich. Solange ein Programm intern konsistent ist, folgt es einigen grundlegenden Ernährungsgrundsätzen, und solange Sie es konsequent und ohne zu zögern einhalten, und ohne die Prinzipien zu vermischen, die zufällig aus anderen Programmen stammen, werden Sie einige Ergebnisse erzielen. So einfach und schwer (wie Sie sehen können, hängen die Ergebnisse sowohl von der Psychologie als auch von der Biochemie ab).

Aber wenn Sie wie die meisten Menschen sind, werden Sie zuerst die am häufigsten besprochenen Programme durchsehen, bevor Sie sich entscheiden, welches Programm folgen soll. Und in dieser Einschätzung werden Sie verwirrt, verloren und dann das Unvermeidliche tun. Das ist richtig, Sie kehren zu Ihren alten, unwirksamen Ernährungsgewohnheiten zurück.

Anstatt die Ähnlichkeiten zwischen allen erfolgreichen Plänen herauszuschneiden, den gemeinsamen Grundsätzen, die sich positiv auf die langfristige Veränderung auswirken, werden Sie vom Gestank der dampfenden Detailhaufen von der Spur geschleudert.

Das Atkins-Programm funktioniert für alle Patienten, die direkt vom Atkins-Team betreut werden – solange die Patienten es befolgen. Das Zone-Programm gilt für alle Patienten, die direkt vom Sears-Team betreut werden – solange sie es verfolgen. Die Pritkin-Diät wirkt für alle Patienten, die vom Pritkin-Team betreut werden – solange sie daran festhalten.

Dennoch sind nicht alle drei Pläne identisch. Wie können sie alle beeindruckende Verbesserungen in Bezug auf Gesundheit und Körperzusammensetzung erzielen? Nun, entweder zieht jedes Team auf magische Weise die spezifischen Patientensubpopulationen an, die am meisten von ihrem Plan benötigt werden (zweifelhaft), oder jedes System besitzt einige grundlegende Grundprinzipien, die wichtiger sind als das Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten zu Fetten.

Die 7 Gewohnheiten von hochwirksamen Ernährungsprogrammen

Hier ist meine Meinung dazu. Ich nenne diese Prinzipien „Die 7 Gewohnheiten hochwirksamer Ernährungsprogramme“, ein schamloses und möglicherweise gesetzeswidriges Spiel in Steven Coveys Buch „Die 7 Gewohnheiten hochwirksamer Menschen“. (Tolles Buch, übrigens – du solltest es irgendwann lesen.)

Dies sind nicht die neuesten Techniken nach dem neuesten Stand der Technik. Vielmehr handelt es sich um einfache, bewährte Verfahren, die keine Nonsens-Gewohnheiten sind, in die Sie sich einlassen müssen, wenn Sie ein gutes Ernährungsprogramm entwerfen.

  1. Essen Sie alle 2-3 Stunden, egal was passiert.Sie sollten zwischen 5 und 8 Mahlzeiten pro Tag essen.
  2. Essen Sie komplett (enthält alle essentiellen Aminosäuren), mageres Protein zu jeder Mahlzeit.
  3. Essen Sie Obst und / oder Gemüse zu jeder Mahlzeit.
  4. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kohlenhydrataufnahme aus Obst und Gemüse stammt.Ausnahme: Workout- und Post-Workout-Getränke und -Mahlzeiten.
  5. Stellen Sie sicher, dass 25-35% Ihrer Energieaufnahme aus Fett stammt, wobei Ihre Fettzufuhr gleichermaßen auf gesättigte Fettsäuren (z. B. Tierfett), Monounsaturate (z. B. Olivenöl) und mehrfach ungesättigte Fettsäuren (z. B. Flachsöl, Lachsöl) aufgeteilt ist.
  6. Trinken Sie nur kalorienfreie Getränke. Die beste Wahl sind Wasser und grüner Tee.
  7. Essen Sie hauptsächlich Vollwertkost (außer Trainings- und Post-Workout-Getränke).

Wie sieht es also mit Kalorien, Makronährstoffverhältnissen oder einer Reihe anderer Dinge aus, die ich in anderen Artikeln behandelt habe? Die kurze Antwort lautet: Wenn Sie die oben genannten Gewohnheiten nicht bereits praktizieren, meinen Sie damit, sie zu über 90% der Zeit einzunehmen (dh nicht mehr als 4 Mahlzeiten von durchschnittlich 42 Mahlzeiten pro Woche) (Verstößt gegen diese Regeln) ist alles andere sinnlos.

Darüber hinaus können viele Menschen die Gesundheit und die gewünschte Körperzusammensetzung nur mit den 7 Gewohnheiten erreichen. Im Ernst! Tatsächlich verbringe ich mit einigen meiner Kunden die ersten Monate, um die Einhaltung dieser 7 Regeln zu überwachen – eine effektive, aber kostenintensive Methode, sie zu erlernen.

Wenn Sie spezielle Bedürfnisse haben oder die Schwelle von 90% erreicht haben, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Individualisierung als die 7 Gewohnheiten.

Viele dieser kleinen Tricks finden Sie in meinen vielen Artikeln, die direkt hier bei T-mag veröffentlicht wurden. Aber bevor Sie danach suchen, bevor Sie annehmen, dass Sie zur Individualisierung bereit sind; Stellen Sie sicher, dass Sie die 7 Gewohnheiten wirklich beherrschen.

Dann, während Sie die 7 Gewohnheiten als gleichbleibende Grundlage beibehalten, können Sie die Optimierung vornehmen.

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